Domaine Fond Croze

Domaine Fond Croze ligger i den sydlige Rhônedal. Brødrene Daniel og Bruno Long producerer økologisk vin her i regionens tradition.

Domaine Fond Croze - den fineste Rhône

Efter hjemkomsten fra Første Verdenskrig, Charles Lang bosatte sig i landsbyen Saint Roman de Malegarde og købte nogle jord, hvor han voksede vin, meloner, ferskner og abrikoser til at støtte hans familie. Hans søn Raymond hjalp ham snart med sit arbejde, og derfor udvidede de deres ejendom til ca. 25 hektar, hvor snart kun vin og oliven blev dyrket.

Raymond blev involveret i landsbysamfundet, grundlagde et vindyrkerkooperativ og var borgmester i landsbyen i over 28 år. Hans sønner Daniel og Bruno sluttede sig til familievirksomheden for at fortsætte traditionen. I 1997 grundlagde de endelig Domaine Fond Croze . Daniel passer på vinmarkerne, mens Bruno praktiserer sine ønologiske færdigheder i kælderen.

Den nyeste generation

De udvider familiens ejendom til op til 80 hektar, og i 2009 beslutter de at konvertere deres landbrug til en helt økologisk. I 2017 slutter sig Daniels søn Guillaume efter at have studeret vinavl og ønologi i udlandet i 2 år.

Terroirerne i Rhônedalen

Vinmarkerne i Domaine Fond Croze i dag:

strækker sig over 6 appeller

• Rasteau
• Cairanne
• Côtes du Rhône Landsbyer
• Vaison la Romaine
• Côtes du Rhône
• IGP Méditerranée

Derfor er terræerne og dermed karakteren af husets vine ekstremt varierede. Der er kalksten, sandjord og grusterrasser i den sydlige Rhônedal. Regionen er stærkt præget af middelhavsklimaet med sine varme somre og milde vintre. Den stærke vind, der hersker her, bringer lidt afkøling.

Porteføljen

15 forskellige vine produceres af Domaine Fond Croze , både hvide, røde og rosenfarvede. Druesorter som Grenache, Viognier, Marsanne, Syrah og mange andre bruges til husets vine. Stål- og betontanke bruges til gæring, og nogle rødvine modnes også i tønder i forskellige størrelser. 60% af vine fra Domaine Fond Croze eksporteres nu til lande som USA, Japan, Rusland, Australien, Tyskland og mange andre.