Crémant Rosé Brut - Abril

Crémant Rosé Brut fra vinområdet Baden præsenterer sig i glasset i strålende lyserød. Perlespillet i denne mousserende vin glitrer vidunderligt langvarigt og fint i glasset. Efter den første svingning kan man mærke en perfekt balance i denne mousserende vin, da den hverken fremstår vandig eller sirup- eller likøragtig på glasvæggen. Denne tyske cuvée forkæler glasset med fornemme noter af moden æble, sorte solbær og jordbær. Derudover tilføjes anklange af andre frugter.

Denne mousserende vin fra Abril er perfekt til vinelskere, der foretrækker tørre vine. Crémant Rosé Brut kommer passende med 6,7 gram restsukker. Denne silkeagtige mousserende vin præsenterer sig harmonisk og facetteret på ganen. Med sin markante frugtsyre fremstår Crémant Rosé Brut vidunderligt frisk og livlig. Afslutningen på denne mousserende vin fra vinområdet Baden imponerer endelig med en dejlig eftersmag.

Vinifikation af Crémant Rosé Brut fra Abril

Grundlaget for den balancerede Crémant Rosé Brut fra Baden er druer fra druesorter som Pinot Meunier og Spätburgunder. Efter høsten føres druerne omgående til kælderen. Her udvælges de og håndteres forsigtigt. Derefter følger gæringen af basisvinene. Efter sammenlægningen af cuvéen følger en videre modning baseret på den klassiske flaskefermentering. Til sidst modnes Abril Crémant Rosé Brut i flere måneder i flasken og degorgeres derefter.

Madparring til Crémant Rosé Brut fra Abril

Nyd denne økologiske mousserende vin fra Tyskland bedst afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til porresuppe, torsk med agurk-sennep-grøntsager eller græskarsoufflé.

• Flere produkter fra Weingut Abril