Convivialite - Chateau Camplazens

Convivialite fra vinregionen Languedoc-Roussillon præsenterer sig i glasset i en tæt purpurrød farve. Denne franske cuvée forkæler glasset med herligt udtryksfulde noter af blåbær, surkirsebær, solbær og blomme. Derudover føjer sig nuancer af garrigue og ristet træ til.

Chateau Camplazens Convivialite præsenterer sig for vinelskeren vidunderligt tør. Denne rødvin virker aldrig grovkornet eller mager, men rund og smidig. På tungen kendetegnes denne kraftfulde rødvin af en umådeligt kødfuld og silkeblød tekstur. Finalen på denne rødvin fra vinregionen Languedoc-Roussillon imponerer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Convivialite fra Chateau Camplazens

Denne kraftfulde rødvin fra Frankrig er cuvéet af druesorterne Grenache, Marselan og Syrah. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derpå følger gæring i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en modning i nogle måneder på lie, inden vinen til sidst tappes på flaske.

Serveringsanbefaling til Chateau Camplazens Convivialite

Denne rødvin fra Frankrig bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den egner sig perfekt som ledsager til lammekødgryde med kikærter og tørrede figner, grøntsags-couscous med oksekødsfrikadeller eller stegt kalvelever med æbler, løg og balsamicosauce.

• Flere produkter fra Chateau Camplazens