Convivialite - Chateau Camplazens

Convivialite fra vindistriktet Languedoc-Roussillon præsenterer sig i en tæt purpurrød farve i glasset. Denne franske cuvée smigrer glasset med vidunderligt udtryksfulde noter af blåbær, surkirsebær, ribs og blomme. Derudover er der antydninger af garrigue og ristet træ.

Chateau Camplazens Convivialite præsenterer sig vidunderligt tør for vinelskeren. Denne rødvin er aldrig grov eller mager, men rund og smidig. På tungen er denne kraftfulde rødvin kendetegnet ved en utrolig kødfuld og silkeagtig tekstur. Eftersmagen på denne rødvin fra vindistriktet Languedoc-Roussillon er betagende med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Convivialite fra Chateau Camplazens

Denne kraftige rødvin fra Frankrig er lavet på druesorterne Grenache, Marselan og Syrah. Efter høsten føres druerne til pressehuset så hurtigt som muligt. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Derefter følger gæring i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af et par måneders modning på det fine gær, før vinen til sidst tappes på flasker.

Anbefaling af Chateau Camplazens Convivialite

Denne rødvin fra Frankrig nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C. Den er perfekt som ledsager til en række retter. Den er perfekt til lammegryde med kikærter og tørrede figner, grøntsagscouscous med oksekødsfrikadeller eller stegt kalvelever med æbler, løg og balsamicoeddikesauce

• Flere produkter fra Chateau Camplazens