Château Malmaison - Baron Edmond de Rothschild

Med Baron Edmond de Rothschild Château Malmaison kommer en førsteklasses rødvin ind i det svingede glas. Den viser en vidunderligt tæt, purpurfarvet farve. Efter den første svirp afslører denne rødvin en høj tæthed og fylde, hvilket viser sig i stærke kirkevinduer langs glaskanten. Den første næse af Château Malmaison får en til at føle sig tilpas med nuancer af brombær og blommer. De frugtige elementer i bouqueten suppleres med noter af fadlagring som endnu mere frugtagtige-balsamiske nuancer.

Denne rødvin fra Baron Edmond de Rothschild er til vinelskere, der elsker det helt tørre. Château Malmaison nærmer sig dette ret tæt, da den blot er vinificeret med 0,4 gram restsukker. På tungen kendetegnes denne kraftfulde rødvin af en utrolig tæt tekstur. Gennem sin markante frugtsyre fremstår Château Malmaison vidunderligt frisk og levende på ganen. I eftersmagen begejstrer denne rødvin fra regionen Bordeaux til sidst med smuk længde. Igen viser der sig anklange til brombær og blomme.

Vinifikation af Château Malmaison fra Baron Edmond de Rothschild

Den kraftfulde Château Malmaison fra Frankrig er en cuvée, vinificeret af druesorterne Cabernet Sauvignon og Merlot. Efter høsten kommer druerne hurtigt ind i pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter sker gæringen i rustfrie ståltanke og små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen lagres den kraftfulde Château Malmaison i flere måneder i egetræsfade.

Madparring til Baron Edmond de Rothschild Château Malmaison

Denne rødvin fra Frankrig bør nydes bedst tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til en række fantastiske retter, men er også en fornøjelse at drikke solo.

Priser for Château Malmaison fra Baron Edmond de Rothschild

• Flere produkter fra Baron Edmond de Rothschild