Bordeaux Supérior AOC - Château Haut-Barry

Bordeaux Supérior fra vinregionen Bordeaux præsenterer sig i glasset i strålende skinnende purpurrød. Næsen på denne rødvin fra Bordeaux overbeviser med toner af syren, surkirsebær, blomme og blåbær. Især den frugtbetonede karakter gør denne vin så speciel.

Château Haut-Barry Bordeaux Supérior begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den er blevet tappet med usædvanligt lidt restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, der klart adskiller sig fra enklere kvaliteter, og på trods af al tørhed fortryller denne franskmand naturligvis med fin balance. Ekseptionel smag kræver nemlig ikke nødvendigvis restsukker. På ganen præsenterer teksturen på denne lette rødvin sig vidunderligt tæt. Finalen af denne ungdommelige rødvin fra vinregionen Bordeaux overbeviser til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Château Haut-Barry Bordeaux Supérior

Grundlaget for den elegante Bordeaux Supérior fra Bordeaux er druer fra druesorterne Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de selekteret og nænsomt malet. Derpå følger gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen.

Kostanbefaling til Château Haut-Barry Bordeaux Supérior

Denne rødvin fra Frankrig bør nydes bedst tempereret ved 15 - 18°C. Den er perfekt som ledsagende vin til spaghetti med kapers-tomatsauce, rødløg fyldt med couscous og abrikoser eller grøntsagsgryde med pesto.

• Flere produkter fra Château Haut-Barry