Château Hauchat Fronsac AOC - Famille Saby

Med Famille Saby Château Hauchat Fronsac kommer en førsteklasses rødvin i vinglasset. Her tilbyder den en vidunderligt tæt, purpurrød farve. Den første næse af Château Hauchat Fronsac smigrer med nuancer af surkirsebær, brombærgelé og røde ribs. Til de frugtige komponenter i bouqueten føjer sig noter fra fadlagringen samt endnu flere frugtig-balsamiske nuancer.

Famille Saby Château Hauchat Fronsac præsenterer sig for nydere behageligt tør. Denne rødvin virker aldrig grovkornet eller mager, men rund og smidig. Kraftfuld og nuanceret viser denne kødfulde rødvin sig på ganen. Finalen på denne unge rødvin fra vinregionen Bordeaux, mere præcist fra Fronsac, imponerer til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineralske facetter fra de kalkstensdominerede jorde.

Vinifikation af Famille Saby Château Hauchat Fronsac

Denne kraftfulde rødvin fra Frankrig er vinificeret på druesorten Merlot. Druerne vokser under optimale betingelser i Bordeaux. Vinstokkene slår her deres rødder dybt i jorde af kalksten. Efter høsten kommer druerne straks til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke og små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en 12 måneders modning på barrique af egetræ.

Madanbefaling til Famille Saby Château Hauchat Fronsac

Denne franske rødvin bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til lammeragout med kikærter og tørrede figner, kalvebryst med bønner og tomater eller bagte pakker med fåreost.

• Flere produkter fra Famille Saby