Casa Lluch Tempranillo Valencia DO - Enguera

Casa Lluch Tempranillo Valencia fra vinområdet Valencia præsenterer sig i glasset i strålende rubinrød. På næsen byder denne Bodegas Enguera rødvin på et væld af blommer, surkirsebær, blommer og sorte kirsebær. Som om det ikke allerede var imponerende, tilføjer opbevaringen i rustfrit stål også kanel, peberkagerkrydderi og orientalske krydderier.

Denne rødvin fra Bodegas Enguera er ideel for alle nydere, der foretrækker det tørt. Men den fremstår aldrig karrig eller sprød, snarere rund og smidig. På tungen kendetegnes denne velafbalancerede rødvin af en utrolig silkeagtig tekstur. Den moderate frugtsyre kærtegner Casa Lluch Tempranillo Valencia med en fløjlsblød mundfornemmelse, uden at den mister saftig livlighed. I eftersmagen begejstrer denne unge vin fra vinområdet Valencia til sidst med god længde. Igen kan man fornemme nuancer af sorte kirsebær og blommer.

Vinifikation af Bodegas Enguera Casa Lluch Tempranillo Valencia

Denne rødvin sætter klart fokus på en druesort, nemlig Tempranillo. For denne vidunderligt balancerede, monovarietale vin fra Bodegas Enguera er der kun anvendt det bedste druemateriale. Efter håndplukning transporteres druerne straks til kælderen. Her sorteres de og håndteres nænsomt. Derefter sker gæringen i rustfrit ståltank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en lagring i nogle måneder på den fine gær, inden vinen endelig tappes. Efter færdiggørelsen af vinen harmoniseres Casa Lluch Tempranillo Valencia nænsomt.

Madparring til Bodegas Enguera Casa Lluch Tempranillo Valencia

Oplev denne økologiske rødvin fra Spanien bedst tempereret ved 15 - 18°C som en ledsagende vin til kalv-løgbagt, rukola-penne eller thailandsk agurkssalat.

• Flere produkter fra Bodegas Enguera