Bourgogne Pinot Noir Laforêt AOC 0,375 l - Joseph Drouhin

Bourgogne Pinot Noir Laforêt fra vinregionen Bourgogne præsenterer sig i glasset i en tæt lyserød-rød farve. Efter den første omrøring afslører denne rødvin en høj viskositet, hvilket viser sig som gardiner på glassets inderside. I glasset byder denne rødvin fra Joseph Drouhin på aromaer af brombær og surkirsebær, suppleret med vanilje. På ganen åbner Bourgogne Pinot Noir Laforêt fra Joseph Drouhin sig vidunderligt tør, markant og aromatisk. Takket være sin markante frugtsyre fremstår Bourgogne Pinot Noir Laforêt imponerende frisk og livlig på ganen. Finalen på denne ungdommelige rødvin fra regionen Bourgogne imponerer til sidst med en smuk eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske noter fra de mergel- og lerdominerede jorde.

Vinifikation af Joseph Drouhin Bourgogne Pinot Noir Laforêt

Denne rødvin fokuserer klart på én druesort, nemlig Pinot Noir. Til denne usædvanligt kraftfulde, enkeltsortsvin fra Joseph Drouhin blev der kun anvendt det bedste druemateriale. Druerne vokser under optimale betingelser i Bourgogne. Vinstokkene slår her deres rødder dybt ned i jorde af ler og mergel. Bourgogne Pinot Noir Laforêt er en vin fra den gamle verden i ordets bedste betydning, for denne franskmand udstråler en usædvanlig europæisk charme, som tydeligt understreger succesen for vine fra den gamle verden. Efter høsten bringes druerne omgående til pressehuset. Her bliver de selekteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring.

Madanbefaling til Joseph Drouhin Bourgogne Pinot Noir Laforêt

Denne franske rødvin fungerer perfekt som ledsager til en lang række fremragende retter, men er også en nydelse, når den drikkes alene.

• Flere produkter fra Joseph Drouhin