Beaujolais Villages AOC - Joseph Drouhin

Den elegante Beaujolais Villages fra Joseph Drouhin glitrer med en lysende lysrød farve i glasset. Bouquetet af denne rødvin fra Bourgogne fanger med antydninger af morbær, sorte ribs, brombær og blåbær. Når vi dykker dybere ned i aromaerne, tilføjes bitterschokolade, kanel og vanilje.

Joseph Drouhin Beaujolais Villages præsenterer sig for vinelskeren som behageligt tør. Denne rødvin fremstår aldrig grov eller mager, men rund og smidig. Den forbliver afbalanceret og facetteret og viser sig som en silkeagtig og fyldig rødvin på ganen. I eftersmagen begejstrer denne rødvin fra vinregionen Bourgogne med sin dejlige længde. Igen viser sig antydninger af morbær og sorte ribs. I eftersmagen tilføjes mineraliske noter fra de granitdominerede jorde.

Vinifikation af Joseph Drouhin Beaujolais Villages

Denne afbalancerede rødvin fra Frankrig fremstilles af druesorten Gamay. Druerne vokser under optimale forhold i Bourgogne. Vinstokke graver her deres rødder dybt ned i granitjorde. Efter håndplukning transporteres druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og åbnes forsigtigt. Gæringen finder sted ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen er afsluttet.

Madanbefaling til Joseph Drouhin Beaujolais Villages

Drik denne rødvin fra Frankrig bedst tempereret ved 15 - 18°C som følge til lammestuvning med kikærter og tørrede figner, andebryst med ingefær-rødkål og merian eller grøntsagscouscous med oksekødsfrikadeller.

• Flere produkter fra Joseph Drouhin