Aire de Protos Rosado - Bodegas Protos

Den elegante Aire de Protos Rosado fra Bodegas Protos strømmer med lysende hindbær-rosa ind i glasset. Denne tørre rosévin fra Bodegas Protos er lige det rette for vinelskere, der ikke kan få deres vin tør nok. Finalen af denne ungdommelige rosévin fra vinregionen Kastilien - La Mancha imponerer endelig med en god eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske nuancer fra de ler- og kalkstensdominerede jorde.

Vinifikation af Bodegas Protos Aire de Protos Rosado

Denne afbalancerede rosévin fra Spanien fremstilles af druesorten Tempranillo. I Kastilien - La Mancha vokser vinrækkerne, der producerer druerne til denne vin, på jorde af ler og kalksten. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og bliver forsigtigt knust. Derpå følger gæringen i eddike-ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringens afslutning kan Aire de Protos Rosado harmonisere videre i et par måneder på den fine hæft.

Anbefaling til mad til Bodegas Protos Aire de Protos Rosado

Denne spanske vin bør bedst nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til krydret curry med lam, rucola-penne eller spinatgratin med mandler.

Priser for Aire de Protos Rosado fra Bodegas Protos

Denne vin fra Kastilien - La Mancha begejstrer ikke kun os, men også kendte vinjournalister har allerede tildelt den udmærkelser. Blandt vurderingerne finder vi for årgang 2019

• Wine Spectator - 90 point

• Flere produkter fra Bodegas Protos