Mirada Rosé Organic - Hammeken Cellars

Der Mirada Rosé Organic aus der Feder von Hammeken Cellars aus Kastilien - La Mancha zeigt im Weinglas eine leuchtende, kräftig rosérote Farbe. In ein Weissweinglas eingegossen, zeigt dieser Roséwein aus der Alten Welt herrlich jugendliche und duftige Aromen nach Pink Grapefruit, Pomelo, Pampelmuse und Orange, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Roséwein wunderbar leicht. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Mirada Rosé Organic am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser aus der Weinbauregion Kastilien - La Mancha schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Limette und Pampelmuse.

Vinifikation des Hammeken Cellars Mirada Rosé Organic

Dieser balancierte Roséwein aus Spanien wird biologisch aus den Rebsorten Bobal und Tempranillo vinifiziert. Die Trauben für diesen Roséwein aus Spanien werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Mirada Rosé Organic für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Hammeken Cellars Mirada Rosé Organic

Erleben Sie diesen Bio-Roséwein aus Spanien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Gemüsetopf mit Pesto, Kohl-Rouladen oder Kichererbsen-Curry.

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