Les Fumées Blanches Rosé - François Lurton

Les Fumées Blanches Rosé fra vinregionen Sud-Ouest fremstår i glasset i et strålende skinnende jordbær-rosa. I glasset viser denne rosévin fra François Lurton aromaer af grapefrugt, kumquats, citrongræs, pomelo og appelsiner, suppleret med yderligere frugtige nuancer. På ganen åbner Les Fumées Blanches Rosé fra François Lurton herligt aromatisk, frugtbetonet og balanceret. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige vin fra vinregionen Sud-Ouest endelig med en smuk længde. Igen viser der sig anklange til grapefrugt og citrongræs. I eftersmagen tilføjes der endnu mineralske noter fra de kalksten- og lerprægede jorde.

Vinifikation af François Lurton Les Fumées Blanches Rosé

Denne elegante rosévin fra Frankrig er lavet af druesorten Merlot. Druerne vokser under optimale betingelser i Sud Ouest. Vinstokkene graver dybt ned i jorde af ler og kalksten. Efter høsten kommer druerne hurtigt til vineriet. Her bliver de selekteret og forsigtigt knust. Dernæst følger gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en lagring i nogle måneder på den fine gær, før vinen endelig tappes på flaske.

Madparring til François Lurton Les Fumées Blanches Rosé

Denne franske rosévin bør nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den er perfekt som ledsager til brombær-flødedessert, krydret curry med lam eller spaghetti med yoghurt-mynte-pesto.

• Flere produkter fra François Lurton