Royal Brut AOP Crémant de Loire - Ackerman

Med Ackerman Royal Brut Crémant de Loire får man et førsteklasses Crémant i glasset. Her fremviser det en vidunderligt strålende, platin-gul farve. Perlen i denne Crémant lyser i glasset med en fantastisk langvarig og fin vedholdenhed. I midten går tonen over i en udtryksfuld farve. Hvis man lader det få lidt luft ved at svinge glasset, kendetegnes denne Crémant af en umådelig lethed, der lader den danse livligt i glasset. Den første næse fra Royal Brut Crémant de Loire forkæler med nuancer af citrongræs, Nashi-pære og pomelo. Til de frugtige komponenter i bouqueten tilføjes endnu flere frugtigt-balsamiske nuancer.

Ackerman Royal Brut Crémant de Loire begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den er blevet tappet med kun 9 gram restsukker. Som man naturligvis kan forvente af en vin, fortryller denne franskmand naturligvis med sin fine balance trods al sin tørhed. Smag behøver jo ikke nødvendigvis restsukker. På ganen præsenterer teksturen i denne lette Crémant sig vidunderligt let og sprød. Gennem sin vitale frugtsyre fremstår Royal Brut Crémant de Loire på ganen usædvanligt frisk og livlig. Finale på denne lagringsvenlige Crémant fra vinregionen Val de Loire overbeviser til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Royal Brut Crémant de Loire fra Ackerman

Grundlaget for den elegante Royal Brut Crémant de Loire fra Val de Loire er druer fra druesorterne Cabernet Sauvignon, Chardonnay og Chenin Blanc. Efter høsten bringes druerne hurtigt til vinkælderen. Her sorteres de og åbnes forsigtigt. Derefter følger gæringen af basisvine. Efter assemblagen af Crémanten følger den videre modning baseret på den klassiske flaskegæring. Herefter lagrer Ackerman Royal Brut Crémant de Loire i nogle måneder i flasken og bliver til sidst degorgeret.

Madanbefaling til Ackerman Royal Brut Crémant de Loire

Nyd denne Crémant fra Frankrig ideelt godt nedkølet ved 5 - 7°C som ledsager til wok-grøntsager med fisk, aspargessalat med quinoa eller omelet med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Ackerman