Crémant de Limoux - Château Martinolles

Den lette Crémant de Limoux fra Château Martinolles lyser med strålende platin-gul ind i glasset. Denne Crémant forkæler øjet derudover med refleksioner. Denne franske cuvée afslører i glasset vidunderligt udtryksfulde noter af pink grapefrugt, grapefrugt, pomelo og appelsin. Hertil kommer anklange af andre frugter.

På tungen kendetegner denne lette Crémant sig ved en utrolig cremet tekstur. Takket være sin markante frugtsyre præsenterer Crémant de Limoux sig på ganen bemærkelsesværdigt frisk og livlig. Finalen på denne lagringsduelige mousserende vin fra vinregionen Languedoc, nærmere bestemt fra Limoux, begejstrer endelig med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Crémant de Limoux fra Château Martinolles

Den elegante Crémant de Limoux fra Frankrig er en cuvée presset af druesorterne Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac og Spätburgunder. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de selekteret og nænsomt knust. Der følger gæring i flasken ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning.

Madanbefaling til Château Martinolles Crémant de Limoux

Denne franske Crémant bør nydes godt afkølet ved 5 - 7°C. Den egner sig perfekt som ledsager til spaghetti med yoghurt-mynte-pesto, kokos-lime-fiskecurry eller stegt ørred med ingefær-pære.

Priser for Crémant de Limoux fra Château Martinolles

Udover en absolut førsteklasses pris for kvaliteten kan denne Crémant fra Château Martinolles også prale af udmærkelser, herunder medaljer. Detaljerne er som følger:

• Mundus Vini - Sølv

• Flere produkter fra Domaine Paul Mas