1er Cru Vosne-Romanée AOC - Joseph Drouhin

Den fadlagrede 1er Cru Vosne-Romanée fra vinregionen Bourgogne viser sig i glasset i en strålende lyserød rød farve. Efter den første omrystning fornemmer man en perfekt balance i denne rødvin, for den tegner sig hverken vandig eller sirups- eller likøraftig på glassets vægge. I næsen viser denne rødvin fra Joseph Drouhin alle mulige jordbær, surkirsebær og violer. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer der gennem fadlagringen i små egetræsfade yderligere aromaer som kaffe/mokka og chokolade til.

Joseph Drouhin 1er Cru Vosne-Romanée begejstrer med sin elegant tørre smagsprofil. Den blev tappet på flaske med 3,3 gram restsukker. Her er der tale om en ægte kvalitetsvin, som tydeligt adskiller sig fra enklere kvaliteter, og således tryllebinder denne franskmand naturligvis trods al tørhed med den fineste balance. Smag behøver ikke nødvendigvis restsukker. Afbalanceret og kompleks præsenterer denne silkebløde rødvin sig på ganen. Med sin markante frugtsyre viser 1er Cru Vosne-Romanée sig vidunderligt frisk og livlig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne unge rødvin fra vinregionen Bourgogne til sidst med bemærkelsesværdig længde. Igen viser der sig antydninger af viol og jordbær. I den efterfølgende længde føjer der sig også mineralske noter fra de mergel- og lerdominerede jorde til.

Vinifikation af Joseph Drouhin 1er Cru Vosne-Romanée

Denne vin lægger tydeligt fokus på én druesort, nemlig Pinot Noir. Til denne usædvanligt velafbalancerede, enkeltsortsvin fra Joseph Drouhin blev der udelukkende anvendt fejlfrit høstet druegods. Druerne vokser under optimale betingelser i Bourgogne. Vinstokkene slår her deres rødder dybt ned i jorde af ler, grus og mergel. Det er åbenlyst, at 1er Cru Vosne-Romanée også er præget af klimaet og vinavlsstilen i Cote de Nuits og Haute Cotes de Nuits. Denne franskmand kan i bedste forstand betegnes som en vin fra den gamle verden, som præsenterer sig usædvanligt imponerende. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted på små træfade ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en lagring på 16 måneder på barrique af egetræ.

Madanbefaling til 1er Cru Vosne-Romanée fra Joseph Drouhin

Drik denne rødvin fra Frankrig bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til porresuppe, boeuf bourguignon eller kikærte-curry.

Udmærkelser til 1er Cru Vosne-Romanée fra Joseph Drouhin

Ud over et glimrende pris-nydelses-forhold kan denne vin fra Joseph Drouhin også fremvise udmærkelser og topbedømmelser på over 90 point. Mere præcist drejer det sig for årgang 2018 om

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 point
• James Suckling - 93 point

• Flere produkter fra Joseph Drouhin