X Rosé Coteaux d'Aix-en-Provence AOP - Maison Mirabeau

I glasset viser X Rosé Coteaux d'Aix-en-Provence fra Maison Mirabeau en lysende rubinrød farve. Næsen viser denne Maison Mirabeau rosévin alle slags hindbær, citroner og appelsinmarmelade.

Denne franske vin begejstrer med sin elegante tørre smagsprofil. Den blev produceret med usædvanligt lavt restsukker på flasken. Dette er en ægte kvalitetsvin, der tydeligt skiller sig ud fra mere simple kvaliteter, og denne franskmand glæder naturligvis med al sin tørhed med fineste balance. Fremragende smag behøver ikke nødvendigvis restsukker. På ganen fremstår teksturen af denne afbalancerede rosévin vidunderligt let. Eftersmagen begejstrer denne ungdommelige vin fra vinregionen Provence med god længde. Igen viser den noter af appelsinmarmelade og hindbær.

Vinifikation af X Rosé Coteaux d'Aix-en-Provence fra Maison Mirabeau

Den afbalancerede X Rosé Coteaux d'Aix-en-Provence fra Frankrig er en cuvée fremstillet af druesorterne Cinsault, Grenache og Syrah. Efter høsten bringes druerne hurtigt til vineriet. Her sorteres de og knuses forsigtigt. Derefter sker gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Gæringen afsluttes med en modning.

Anbefaling til madparring for X Rosé Coteaux d'Aix-en-Provence fra Maison Mirabeau

Denne rosévin fra Frankrig bør nydes moderat afkølet ved 11 - 13°C. Den er perfekt som ledsagende vin til stegte ørred med ingefær-pære, kokos-lime fiskecurry eller wok-vegetar med fisk.

• Flere produkter fra Maison Mirabeau