Wunderschön Anders Rosé - Weingut St. Antony

Den økologisk fremstillede Wunderschön Anders Rosé fra vinhuset Weingut St. Antony skinner rubinrød i glasset. Med lidt tid i glasset præsenterer denne rosévin fra den gamle verden vidunderligt udtryksfulde aromaer af brombær, hindbær og jordbær, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

Denne rosévin fra Weingut St. Antony er ideel til vinnydere, der foretrækker den helt tør. Wunderschön Anders Rosé kommer dette meget tæt på, da den er vinificeret med kun 0,6 gram restsukker. På ganen fremstår teksturen af denne afbalancerede rosévin vidunderligt let. På grund af den moderate frugtsyre smigrer Wunderschön Anders Rosé ganen med en behagelig mundfornemmelse uden at mangle friskhed. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige rosévin fra vinregionen Rheinhessen endelig med god længde. Igen viser der sig antydninger af jordbær og hindbær.

Vinifikation af Weingut St. Antony Wunderschön Anders Rosé

Denne vin lægger tydeligt fokus på én druesort, nemlig Blaufränkisch. Til denne usædvanligt velbalancerede enkelsortsvin fra Weingut St. Antony blev der kun anvendt det bedste drue-materiale. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen.

Mad anbefaling til Wunderschön Anders Rosé fra Weingut St. Antony

Nyd denne økologiske rosévin fra Tyskland bedst let afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til stegte kartofler med laks, wokgrøntsager med fisk eller kikærtecurry.

• Flere produkter fra Weingut St. Antony