Weingut St. Antony

St. Antony Winery - et succesfuldt kollektivt firma

Antony vinhuset har officielt eksisteret siden 1920, men den første årgang, der blev produceret, var 1918. Antony, som vinhuset fik i 1980'erne, går tilbage til St. Antony-jernværket, som var det første jernværk i Ruhrområdet. Vinhuset blev grundlagt af "Guten Hoffnungshütte" i Nierstein. Antony har siden 1990 været medlem af foreningen af Prädikat Wine Estates, og siden 2006 har de arbejdet her på en certificeret økologisk måde. Siden 2018 har St. Antony været Demeter-certificeret.

I 2005 købte familien Meyer omkring investor Detlev Meyer vinhuset St. Antony, og siden da har vinhuset været familieejet. I første omgang var det Felix Peters, der som direktør førte vinhuset videre, senere overtog Dirk Würtz.

Det gamle vinhus Nierstein Freiherr Heyl zu Herrnsheim tilhørte også Detlev Meyer. I 2008 blev denne vingård officielt opløst, og navnet eksisterer i mellemtiden kun som et mærke af St. Antony Weingut GmbH & Co. KG.

Vinmarkerne i St. Antony

Antony-vinhuset St. Antonys 60 hektar vinmarker ligger primært på Niersteiner Roter Hang. Heraf er 15 hektar stejle skråninger. Antony 's portefølje omfatter vinmarkerne Pettenthal, Orbel, Hipping og Ölberg. To monopollages er også ejet af den rhinhessiske vingård, nemlig Brudersberg og Zehnmorgen. 

St. Antony-anlæggene i detaljer

• Pettentahl: Her ejer St. Antony lige under 10 hektar vinmarker, hvilket gør dem til den største ejer af Pettentahl-området. Skråningerne hælder mod Rhinen i sydøstlig retning, det er de stejleste skråninger i Rheinhessen, vinstokkene vokser her på rød skifersten, der er sol til aftenen.
• Brudersberg: det 1,3 ha store Brudersberg har siden 1832 været i Heyl zu Herrnsheims eneeje. Efter opløsningen af dette gods overgik området i 2006 til Sankt Antonius. Monopollagen er gennemgående sydvendt, meget stejl og ligger under direkte indflydelse af Rhinen. Vinene fra Brudersberg er kendetegnet ved en fin mineralitet, elegance og lang levetid.
• Hipping: St. Antony ejer ca. 2 hektar vinmarker fra dette sted, herunder den værdifulde nordvendte del af stedet. Antony stammer fra Käferberg, en særlig nordvendt del af Hipping, hvor den store Gewächs fra St.
• Zehnmorgen: Ved foden af Roter Hang ligger monopollage Zehnmorgen med 2 hektar, som udelukkende tilhører St. Vinstokkene vokser her på kalksten med et højt lerindhold. Stedet er aldrig blevet ændret, hverken hvad angår jordens sammensætning eller eksponering.
• Orbel: Orbel-området ligger i den sydlige ende af Rote Hang og lidt væk fra Rhinen. Her vokser vinstokkene på skifergrus. Den sidedal, som Orbel-anlægget ligger i, fungerer som en korridor om natten, hvor Rhinen trækker kølig luft ind fra det omkringliggende landskab, hvilket resulterer i kølige nattemperaturer. Denne kølighed bevarer syren i vinen.
• Paterberg: 6 hektar af det vindfyldte Kalkberg kan kalde St. Paterberg ligger i den sydlige del af Nierstein og er vest- og nordvestvendt beliggende. Vinene vokser her på kalkstensjord, og vinden blæser næsten konstant og meget kraftigt. Især Pinot Noir føler sig hjemme her.

Druesorterne

• Riesling
• Chardonnay
• Pinot Blanc
• Pinot Noir
• Blaufränkisch

Produktionen

Siden 2019 har vinhuset St. Antony udelukkende været håndopdyrket. Den dyrkes helt økologisk, hvilket bl.a. betyder, at der kun anvendes organisk gødning, og at ukrudtet fjernes mekanisk. Skadelige insekter afskrækkes ved hjælp af kønsferomoner. På denne måde forbliver alt naturligt, og jordbunden og biodiversiteten forbliver intakt.

Også i kælderen fortsætter arbejdet på en minimalt invasiv måde for at bevare terroiret i vinen. Antony-vinene gærer spontant og får den tid, de har brug for til at udvikle deres fulde potentiale.