Weingut Walz Römerberg Chardonnay Flaggschiff Tr. - Weingut Walz

Med vinmarken Walz kommer Walz Römerberg Chardonnay Flagship Tr. et fremragende hvidvin ind i det velpolerede vinglas. Den viser en vidunderligt lysende, gyldengul farve. Efter den første svingning kan man ved denne hvidvin opleve en ekstraordinær balance, da den hverken fremstår vandig eller sirup- eller likøragtig på glassets vægge. Med lidt tid i glasset viser denne hvidvin fra Tyskland vidunderligt udtryksfulde aromaer af abrikos, pære og mango, afrundet af yderligere frugtagtige nuancer, som fadlagringen bidrager med.

Walz Römerberg Chardonnay Flagship Tr. præsenterer sig for vinelskeren vidunderligt tør. Denne hvidvin fremstår aldrig grov eller mager, men rund og smidig. På tungen kendetegnes denne afbalancerede hvidvin af en utrolig cremet tekstur. Gennem sin livlige frugtsyre fremstår Walz Römerberg Chardonnay Flagship Tr. på ganen dejligt frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne hvidvin fra regionen Baden til sidst med en smuk længde. Igen fremgår der antydninger af pære og mango.

Vinifikation af Walz Römerberg Chardonnay Flagship Tr. fra Weingut Walz

Denne hvidvin fokuserer klart på én druesort, nemlig Chardonnay. For denne usædvanligt balancerede enkelt-druetypevin fra Weingut Walz er der kun anvendt det bedste druemateriale. Efter håndhøstningen kommer druerne hurtigt ind i pressehuset. Her bliver de selekteret og nænsomt knust. Der følger en gæring i små egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en lagring i nogle måneder på den fine gær, før vinen til sidst klareres.

Madanbefaling for Walz Römerberg Chardonnay Flagship Tr. fra Weingut Walz

Oplev denne hvidvin fra Tyskland bedst moderat afkølet ved 11 - 13°C som en ledsagende vin til forskellige retter, men den er også en fornøjelse at nyde alene.

• Flere produkter fra Weingut Walz