Villa Neus Rouge trocken - J. Neus

Villa Neus Rouge VDP.GUTSWEIN fra vinregionen Rheinhessen har en lys purpurrød farve i glasset. Den første duft af Villa Neus Rouge VDP.GUTSWEIN er smigrende med noter af brombær og surkirsebær. Bukettens frugtagtige noter får selskab af endnu mere frugtagtige, balsamiske nuancer.

Denne tyske vin smager behageligt tørt. Den er tappet på flaske med usædvanligt lidt restsukker. Som man kan forvente af en vin i den øvre prisklasse, glæder denne tyske vin sig naturligvis over den fineste balance på trods af sin tørhed. Fremragende smag behøver ikke nødvendigvis restsukker. Teksturen i denne velafbalancerede rødvin er vidunderligt kødfuld i munden. Finalen i denne rødvin fra Rheinhessen-regionen er i sidste ende overbevisende med en smuk finish.

Vinifikation af Villa Neus Rouge VDP.GUTSWEIN fra VDP.Weingut J. Neus

Grundlaget for den velafbalancerede Villa Neus Rouge VDP.GUTSWEIN fra Rheinhessen er druer fra druesorterne Cabernet Sauvignon, Merlot og Pinot Noir. Efter druehøsten bliver druerne straks kørt til pressehuset. Her bliver de sorteret og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i tanke af rustfrit stål ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af modning på det fine bundfald i flere måneder, før vinen til sidst tappes af.

Måltidsanbefaling for Villa Neus Rouge VDP.GUTSWEIN fra VDP.Weingut J. Neus

Nyd helst denne rødvin fra Tyskland ved en temperatur på 15 - 18°C som ledsager til en række forskellige retter, men den er også en fornøjelse at drikke alene.

• Flere produkter fra Weingut J. Neus