Verdelho 10 Years Old - Vinhos Justino Henriques

Verdelho 10 Years Old fra Vinhos Justino Henriques er en vidunderlig, udtryksfuld Madeira, der udelukkende er vinificeret af druesorten Verdelho.

I glasset skinner en strålende amberfarve med gyldne højdepunkter. Næsen nyder den typiske Madeira-aromatik. Det intense bouquet afslører noter af tørrede frugter - især figen - valnødder og et strejf af appelsinskal. På ganen præsenterer denne Madeira sig med en mellemfyldig krop og en god syrestruktur. Aromerne af tørrede frugter harmonerer vidunderligt med syren og følges ind i en lang eftersmag.

Vinifikation af Verdelho 10 Years Old Justino Henriques

På ler- og tonholdige vulkanske jorder vokser druerne til denne Madeira på 20-25 år gamle vinstokke i en højde af 700 m.

Druerne fermenteres efter høst og selektion ved kontrolleret temperatur i rustfrie ståltanke. Lagringen af denne vin i brugte egetræsfade varer ca. 10 år. Denne Madeira er en blanding af flere vine, som alle er fremstillet gennem individuel vinifikation af hvide druer og som har tilbragt mindst 10 år i egetræsfade før aftapning.

Madanbefaling til Justino Henriques Verdelho

Denne halvtørre Madeira er en vidunderlig aperitif. Men den er også en fornøjelse til cremede supper, saltede peanuts eller til modne hårde oste.

• Flere produkter fra Vinhos Justino Henriques