Sercial 10 Years Old - Vinhos Justino Henriques

Sercial 10 Years Old fra Vinhos Justino Henriques er en vidunderlig, druesorteren Madeira.

I glasset lyser denne vin i en lys rødbrun farve med gyldne refleksioner. Den friske aroma begejstrer næsen. Der udvikler sig aromaer af friske valnødder og akaciehonning. Også de klassiske noter af tørrede frugter er til stede i bouquetet og også på ganen. Personligheden er vidunderligt livlig og har en mellem-lang, varm efterklang.

Vinifikation af Justino Henriques Sercial

Sercial-druerne stammer fra 17 år gamle vinstokke, der vokser på den lille ø Madeira på kalk- og sandsten.

Efter høsten og sorteringen gæres druerne ved kontrolleret temperatur i ståltanke. Herefter lagrer denne vin i mindst 10 år i brugte egetræsfade. Denne Madeira er lavet ved at blande flere vine, som alle er fremstillet gennem individuel vinifikation af hvide druer og som har tilbragt mindst 10 år i egetræsfade inden tappning.

Anbefalinger til mad til Sercial Justino Henriques 10 Years Old

Nyd denne tørre Madeira som en velkommen aperitif til forskellige festligheder.

• Flere produkter fra Vinhos Justino Henriques