Valmoro Rueda Verdejo Barrelfermented DO - Bodegas Alvarez y Diez

I glasset viser Valmoro Rueda Verdejo Barrelfermented fra Bodegas Alvarez y Diez en strålende lysegul farve. I glasset byder denne hvidvin fra Bodegas Alvarez y Diez på aromaer af ananas og pære, suppleret med fennikel, træ og lime. Bodegas Alvarez y Diez Valmoro Rueda Verdejo Barrelfermented præsenterer sig for vinentusiasten vidunderligt tør. Denne hvidvin virker aldrig grov eller mager, men rund og blød. I eftersmagen begejstrer denne vin fra regionen Castilla y León endelig med en smuk længde. Igen viser der sig nuancer af ananas og pære.

Vinifikation af Valmoro Rueda Verdejo Barrelfermented fra Bodegas Alvarez y Diez

Grundlaget for den balancerede Valmoro Rueda Verdejo Barrelfermented fra Castilla y León er druer af sorten Verdejo. Efter den manuelle høst kommer druerne straks til pressehuset. Her sorteres de og knuses nænsomt. Derefter finder gæringen sted på små træfade og i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring modnes den elegante Valmoro Rueda Verdejo Barrelfermented i yderligere nogle måneder på franske egetræsfade.

Mad­anbefaling til Valmoro Rueda Verdejo Barrelfermented fra Bodegas Alvarez y Diez

Oplev denne hvidvin fra Spanien bedst velafkølet ved 8 - 10°C som ledsagende vin til spaghetti med yoghurt-myntepesto, grønsagssalat med rødbede eller omelet med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Bodegas Alvarez y Diez