Spätburgunder süss - Maybach

Maybach Spätburgunder sød fra Peter Mertes fra Rheinhessen præsenterer sig i glasset med en brillant, lyserød farve. I glasset viser denne rødvin fra Peter Mertes aromaer af blommer, sorte kirsebær, kvæder, pærer og svesker, suppleret af yderligere frugtige nuancer. Den lette Peter Mertes Maybach Spätburgunder sød afslører en utrolig frugtbetonet smag på ganen, hvilket naturligvis også skyldes dens restsøde profil. Let og kompleks præsenterer denne fløjlsbløde og lette rødvin sig på ganen. Takket være den afbalancerede frugtsyre smigrer Maybach Spätburgunder sød med en fløjlsagtig mundfornemmelse uden at mangle friskhed. Finalen på denne rødvin fra vinregionen Rheinhessen imponerer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Peter Mertes Maybach Spätburgunder sød

Den elegante Maybach Spätburgunder sød fra Tyskland er en enkeltsortsvin, vinificeret af druesorten Spätburgunder. Efter høsten bringes druerne straks til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæring i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter vinifikationen følger en lagring i nogle måneder på den fine gær, før vinen til sidst bliver aftappet. Efter færdiggørelsen af vinen bliver Maybach Spätburgunder sød nænsomt harmoniseret.

Mad-anbefaling til Maybach Spätburgunder sød fra Peter Mertes

Nyd denne rødvin fra Tyskland ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til krydret kastanjesuppe, forårsruller med hakkekødsfyld eller havkatfilet på japansk manér med grøntsags-julienne.

• Flere produkter fra Maybach