Spätburgunder trocken - Rotkäppchen

Den lette fodfærdige Spätburgunder fra Rotkäppchen glider med en strålende lys rød ind i glasset. Den første duft af Spätburgunder afslører noter af sorte solbær, morbær og blåbær. De frugtagtige nuancer i bouqueten suppleres med endnu flere frugtagtige-balsamiske nuancer.

På ganen starter Spätburgunder fra Rotkäppchen vidunderligt tørt, gribende og aromatisk. På tungen karakteriseres denne letfodede rødvin af en utrolig let tekstur. Finalen på denne ungdommelige rødvin fra vinregionen Rheinhessen imponerer til slut med en god eftersmag.

Vinifikation af Spätburgunder fra Rotkäppchen

Denne rødvin lægger klart vægt på én druesort, nemlig Spätburgunder. Til denne vidunderligt elegante druesort-vin fra Rotkäppchen er kun førsteklasses druemateriale blevet anvendt. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til kælderen. Her udvælges de og håndteres forsigtigt. Der følger en gæring i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen kan Spätburgunder harmonisere yderligere i flere måneder på den finede gær..

Kostanbefaling til Rotkäppchen Spätburgunder

Denne tyske rødvin bør bedst nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den er perfekt som ledsager til Boeuf Bourguignon, grøntsagscouscous med oksekødsfrikadeller eller andebryst med sukkerærter.

• Flere produkter fra Rotkäppchen Sekt