Spätburgunder feinherb - Weingut Lergenmüller

Den lette fødder Spätburgunder fra Weingut Lergenmüller strømmer med strålende lysrød ind i glasset. Med lidt tid i glasset viser denne rødvin fra den gamle verden vidunderligt udtryksfulde aromaer af citrongræs, orange, pomelo og blåbær, afrundet af cigaræsker, egetræ og orientalske krydderier.

Weingut Lergenmüller Spätburgunder viser os en utrolig frugtfuld smag på ganen, hvilket ikke mindst skyldes det restsøde smagsprofil. Gennem den moderate frugtsyre kærtegner Spätburgunder med en fløjlsblød fornemmelse på ganen, uden at det mister den saftige livlighed. Finale af denne ungdommelige rødvin fra vinproduktionsregionen Pfalz imponerer endelig med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Weingut Lergenmüller Spätburgunder

Denne elegante rødvin fra Tyskland fremstilles af druesorten Spätburgunder. Efter håndplukningen bliver druerne hurtigt bragt til kælderen. Her bliver de selekteret og forsigtigt knust. Derefter følger gæringen i stålbeholder ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen kan Spätburgunder harmonisere i flere måneder på fin gær..

Madanbefaling til Spätburgunder fra Weingut Lergenmüller

Denne rødvin fra Tyskland bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den er perfekt som en ledsagende vin til Boeuf Bourguignon, andebryst med sukkerærter eller kalvesteg med bønner og tomater.

• Flere produkter fra Weingut Lergenmüller