Sophie Schaal Pinot Noir Alsace - Julien Schaal

Den i fad lagrede Sophie Schaal Pinot Noir Alsace fra vinregionen Alsace præsenterer sig i glasset med en strålende lys rød farve. Efter lidt tid i glasset afslører denne rødvin fra den gamle verden vidunderligt udtryksfulde aromaer af brombær og surkirsebær, afrundet af yderligere frugtagtige nuancer, som fadlagringen bidrager med.

I ganen starter Sophie Schaal Pinot Noir Alsace fra Julien Schaal vidunderligt aromatisk, frugtbetonet og balanceret. På tungen udmærker denne velafbalancerede rødvin sig med en utrolig sart tekstur. Finalen på denne rødvin fra regionen Alsace imponerer endelig med en dejlig eftersmag.

Vinifikation af Julien Schaal Sophie Schaal Pinot Noir Alsace

Den balancerede Sophie Schaal Pinot Noir Alsace fra Frankrig er en ren druesortvin, fremstillet af druesorten Pinot Noir. Efter håndplukning kommer druerne hurtigt til kælderen. Her selekteres de og males forsigtigt. Derefter sker gæringen i store fade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen bliver den elegante Sophie Schaal Pinot Noir Alsace lagret i 10 måneder i fade af fransk eg.

Madvurdering til Julien Schaal Sophie Schaal Pinot Noir Alsace

Denne franske vin fungerer perfekt til porresuppe, græskar-ragout eller spaghetti med kapers-tomatsauce.

• Flere produkter fra Julien Schaal