SL Riesling trocken - Schloss Lieser

Med Schloss Lieser SL Riesling kommer en førsteklasses hvidvin i glasset. Her præsenterer den en vidunderligt strålende, lys gul farve. Denne druesortede tyske vin præsenterer i glasset herligt udtryksfulde noter af ferskner, grønne æbler, citroner og pærer. Dertil kommer antydninger af mineraler.

Schloss Lieser SL Riesling præsenterer sig for geniet med en vidunderlig tørhed. Denne hvidvin fremstår aldrig grov eller karg, men rund og smidig. På ganen præsenterer teksturen af denne lette hvidvin sig vidunderligt sprød. Gennem sin livlige frugtsyre fremstår SL Riesling på ganen usædvanligt frisk og livlig. Finale af denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Mosel, nærmere bestemt fra Lieser, begejstrer til slut med en god eftersmag. Afgangen ledsages desuden af mineraliske antydninger fra de skiferdominerede jorde.

Vinifikation af Schloss Lieser SL Riesling

Denne elegante hvidvin fra Tyskland fremstilles af druesorten Riesling. Ved Mosel vokser vinstokkene, der producerer druerne til denne vin, på skiferjorde. Druerne fra denne topvin fra Schloss Lieser vokser desuden ikke i lavlandet, men graver deres rodnet ned i skråningerne. Driften af skråningerne sikrer, at selv i koldere vinregioner med kortere vækstsæsoner fanger vinplanterne maksimalt med sol. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til kælderen. Her sorteres de og males nænsomt. Derefter sker gæringen i ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringens afslutning kan SL Riesling harmonisere videre på den fine gærcelle i nogle måneder.

Madanbefaling til SL Riesling fra Schloss Lieser

Denne hvidvin fra Tyskland bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til spaghetti med kapers-tomatsauce, pasta med bratwurstboller eller kartoffelpande med laks.

• Flere produkter fra Schloss Lieser