Bockenauer Felseneck Riesling Kabinett - Schäfer-Fröhlich

Bockenauer Felseneck Riesling Kabinett fra vinregionen Nahe afslører sig i glasset med en strålende lysegul farve. Efter den første svirp præsenterer denne hvidvin sig med en utrolig lethed, der lader den danse livligt i glasset. Den første duft af Bockenauer Felseneck Riesling Kabinett forfører med nuancer af Nashi-pære, kvæde og pærer. De frugtagtige toner i bouqueten suppleres med solvarmt klippe, enebær og middelhavskrydderurter.

Bockenauer Felseneck Riesling Kabinett kan med rette beskrives som overordentlig frugtig og silkeagtig, da den er vinificeret med en behageligt sødlig smagsprofil. Gennem sin livlige frugtsyre præsenterer Bockenauer Felseneck Riesling Kabinett sig på ganen som imponerende frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne meget lagringsdygtige vin fra vinregionen Nahe endelig med en smuk længde. Igen viser der sig toner af Nashi-pære og kvæde. I eftersmagen tilføjes der også mineralske noter fra de skiferholdige jorde.

Vinifikation af Schäfer-Fröhlich Bockenauer Felseneck Riesling Kabinett

Denne hvidvin har klart fokus på en druesort, nemlig Riesling. Til denne vidunderligt elegante, ren-sort vind fra Schäfer-Fröhlich er kun det bedste druemateriale blevet anvendt. Druerne vokser under optimale forhold i Nahe. Vinstokkene graver her deres rødder dybt i skiferjorden. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og knuses forsigtigt. Derefter sker gæringen ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en lagring.

Madanbefaling til Schäfer-Fröhlich Bockenauer Felseneck Riesling Kabinett

Nyd denne hvidvin fra Tyskland bedst afkølet ved 8 - 10 °C som en ledsagende vin til hyldeblomst-yoghurt-is med citronmelisse, banantrifle i glasset eller brombær-flødeskum-dessert.

• Flere produkter fra Schäfer-Fröhlich