Rosé Brut Théophile - Champagne Théophile Roederer

I glasset viser Rosé Brut Théophile fra Champagne Théophile Roederer en strålende lyserød farve. Perlningen i denne champagne fremstår i glasset usædvanlig fin, elegant og langvarig. Når man svinger glasset, kan man hos denne mousserende vin opleve en perfekt balance, for den virker hverken vandet eller sirups- eller likørlignende på glassets sider. Denne franske cuvée præsenterer i glasset vidunderligt udtryksfulde noter af roser, jordbær og hindbær. Dertil kommer antydninger af andre frugter.

På ganen fremstår teksturen af denne velafbalancerede champagne vidunderligt sprød. I eftersmagen begejstrer denne vin fra vinregionen Champagne til sidst med en bemærkelsesværdig længde. Igen viser der sig antydninger af hindbær og rose.

Vinifikation af Champagne Théophile Roederer Rosé Brut Théophile

Udgangspunktet for den førsteklasses og vidunderligt balancerede cuvée Rosé Brut Théophile fra Champagne Théophile Roederer er druerne Chardonnay, Pinot Meunier og Pinot Noir. Rosé Brut Théophile er en vin fra den gamle verden i ordets bedste betydning, for denne franskmand udstråler en enestående europæisk charme, som helt tydeligt understreger succesen for vine fra den gamle verden. Efter den manuelle høst bringes druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen af grundvinene.

Madanbefaling til Rosé Brut Théophile fra Champagne Théophile Roederer

Nyd denne champagne fra Frankrig ideelt set godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til bagte æbler med yoghurt­sauce, bananetrifli i glas eller mandelmælksgelé med litchi.

• Flere produkter fra Champagne Louis Roederer