Brut Théophile in GP - Champagne Théophile Roederer

Den elegante Brut Théophile i GP fra huset Champagne Théophile Roederer lyser med strålende lyserød farve i glasset. Moussen i denne mousserende vin glitrer i glasset utroligt fint, elegant og langvarigt. Giver man den lidt luft i vinglasset ved at slynge den, kan man hos denne mousserende vin opfatte en førsteklasses balance, for den tegner sig på glassets vægge hverken vandagtig eller sirups- eller likøragtig. Hældt i et glas til mousserende vin tilbyder denne mousserende vin fra den Gamle Verden herligt udtryksfulde aromaer af jasmin, pære, akacie og moden æble, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

På tungen udmærker denne afbalancerede champagne sig ved en ualmindeligt sprød tekstur. I eftersmagen begejstrer denne mousserende vin fra vinregionen Champagne til sidst med bemærkelsesværdig længde. Igen viser der sig antydninger af jasmin og pære.

Vinifikation af Brut Théophile i GP fra Champagne Théophile Roederer

Grundlaget for den førsteklasses og vidunderligt balancerede cuvée Brut Théophile i GP fra Champagne Théophile Roederer er Chardonnay-, Pinot Meunier- og Pinot Noir-druer. Brut Théophile i GP er en vin fra den Gamle Verden helt igennem, for denne franskmand ånder en usædvanlig europæisk charme, som helt tydeligt understreger succesen for vine fra den Gamle Verden. Efter høsten bringes druerne straks til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Nu følger gæringen af grundvinene.

Madanbefaling til Champagne Théophile Roederer Brut Théophile i GP

Denne mousserende vin fra Frankrig bør helst nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den egner sig perfekt som ledsager til hyldeblomst-yoghurtis med citronmelisse, brombær-flødedessert eller kokos-kefir-creme.

• Flere produkter fra Champagne Louis Roederer