Rosado Rioja DOCa - Beronia

Den elegante Rosado Rioja fra Beronia stråler med lysende hindbær-rosa i glasset. Beronia Rosado Rioja begejstrer med sin elegant tørre smagsprofil. Den blev tappet med kun 1,6 gram restsukker. Som man naturligvis kan forvente af en vin i den højere prisklasse, fortryller denne spanier med sin fine balance trods al tørhed. Fremragende smag kræver ikke nødvendigvis sukker. På ganen præsenterer teksturen af denne velafbalancerede rosévin sig vidunderligt silkeblød. Takket være sin markante frugtsyre fremstår Rosado Rioja på ganen fantastisk frisk og livlig. Finale på denne unge rosévin fra vinregionen La Rioja, nærmere bestemt fra Rioja DOCa, begejstrer til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af minerale nuancer fra de ler- og kalkstensdominerede jorde.

Vinifikation af Rosado Rioja fra Beronia

Denne rosévin lægger klart vægt på en druesort, nemlig Tempranillo. For denne vidunderligt balancerede, ren druesort vin fra Beronia blev der kun høstet første klasses druer. I La Rioja vokser vinplanterne, der producerer druerne til denne vin, på jorde af ler og kalksten. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til vinkælderen. Her bliver de selekteret og forsigtigt knust. Derefter følger fermentationen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter enden af denne proces kan Rosado Rioja harmonisere i flere måneder på den fine gærcelle..

Madanbefaling til Beronia Rosado Rioja

Oplev denne rosévin fra Spanien bedst afkølet ved 8 - 10°C som en ledsagende vin til kålrouletter, thailandsk agurkesalat eller frugtagtig endiviesalat.

• Flere produkter fra Bodegas Beronia