Rosado de Lagrima Rioja DOCa - Baron de Ley

Med Baron de Ley Rosado de Lagrima Rioja kommer der en førsteklasses rosévin ind i det svingende glas. Her viser den en vidunderligt lysende, lysrød farve. På næsen præsenterer denne Baron de Ley rosévin en række grapefrugter, røde ribs og hindbær. Som om det ikke allerede var imponerende, tilføjes der også mynte/melisse gennem lagringen i rustfrit stål.

Den spanske vin begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den er blevet tappet med usædvanligt lidt restsukker. Som man kan forvente af en vin i den høje prisklasse, fortryller denne spanier naturligvis med en fin balance på trods af al tørheden. Smag behøver ikke nødvendigvis meget restsukker. På tungen kendetegnes denne velafbalancerede rosévin af en yderst let tekstur. Finalen af denne ungdommelige rosévin fra vinområdet La Rioja imponerer til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Rosado de Lagrima Rioja fra Baron de Ley

Den balancerede Rosado de Lagrima Rioja fra Spanien er en ren varietalvin, vinificeret fra druesorten Garnacha. Efter håndplukning kommer druerne hurtigt ind i kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter sker gæringen i rustfrit ståltank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en modning i flere måneder på den fine gær, før vinen til sidst bliver tappet.

Madanbefaling til Rosado de Lagrima Rioja fra Baron de Ley

Nyd denne rosévin fra Spanien bedst godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til asparagus salat med quinoa, spaghetti med yoghurt-mynte-pesto eller stegt ørred med ingefær-områder.

• Flere produkter fra Baron de Ley