Riesling trocken - Seebrich

Seebrich Riesling er en førsteklasses hvidvin i et velpoleret vinglas. Den afslører en vidunderlig lys, lysegul farve. Hældt i et hvidvinsglas afslører denne hvidvin fra Tyskland en vidunderlig udtryksfuld smag af hyldebær, banan og modent æble, afrundet af andre frugtagtige nuancer.

Seebrich Riesling smager behageligt tørt. Den er aftappet med 8 gram restsukker. Det er en rigtig kvalitetsvin, som klart skiller sig ud fra de mere simple kvaliteter, og derfor glæder denne tyske vin naturligvis med den fineste balance på trods af sin tørhed. Fremragende smag behøver ikke nødvendigvis en masse restsukker. Teksturen i denne velafbalancerede hvidvin er vidunderligt let i munden. Takket være den livlige frugtsyre er denne Riesling vidunderligt frisk og livlig i munden. I eftersmagen begejstrer denne hvidvin fra vindistriktet Rheinhessen endelig med sin smukke længde. Der er igen antydninger af hyldebær og banan.

Vinifikation af Riesling fra Seebrich

Den afbalancerede Riesling fra Tyskland er en enkeltsortsvin lavet på Riesling-druesorten. Efter druehøsten bliver druerne straks kørt til pressehuset. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af modning på det fine gær i flere måneder, før vinen til sidst tappes på flaske.

Anbefaling af vin til Seebrich Riesling

Nyd gerne denne hvidvin fra Tyskland godt afkølet ved 8-10 °C som ledsager til spaghetti med yoghurt-mynte-pesto, omelet med laks og fennikel eller wokgrøntsager med fisk.

• Flere produkter fra Seebrich