Riesling trocken 1,0 l - Karl Pfaffmann

Den lette Riesling fra Karl Pfaffmann flyder med brillant lys-gul i glasset. Denne rent druesortens tyske vin præsenterer i glasset smukt udtryksfulde noter af appelsiner, kumquats, frugtbrød og pærer. Derudover tilføjes strejf af enebær, Garrigue og selleri.

På ganen starter Rieslingen fra Karl Pfaffmann vidunderligt tørt, fyldigt og aromatisk. På trods af sin tørre smagsprofil overbeviser denne Hvidvin med saftigt smørje og elegant integreret restsødme. På tungen karakteriseres denne lette hvidvin af en utrolig tæt og sprød tekstur. Gennem sin markante frugt-syre afslører Rieslingen sig ved ganen imponerende frisk og levende. I eftersmagen begejstrer denne vin fra vinregionen Pfalz til sidst med bemærkelsesværdig længde. Der vises igen toner af pink grapefrugt og hvid ribs.

Vinifikation af Karl Pfaffmann Riesling

Denne elegante Hvidvin fra Tyskland er fremstillet af druesorten Riesling. Efter høsten:[Intro til vinéprocessen]. Vinen gennemgår en forsigtig gæring i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modningsperiode på nogle måneder på finhånd, inden vinen endeligt tappes på flasker.

Madanbefalinger til Rieslingen fra Karl Pfaffmann

Nyd denne tyske hvidvin helst godt kølet ved 8 - 10°C som ledsager til kålrouladen, kokos-landings-fiskecurry eller kartoffelsteg med laks.

• Flere produkter fra Weingut Karl Pfaffmann