Riesling Bockstein Kabinett - Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof

Med vingården Nik Weis St. Urbans-Hof Riesling Bockstein Kabinett kommer en førsteklasses hvidvin i glasset. Den præsenterer en vidunderligt brillant, lys gul farve. Når man svinger vinglasset, udviser denne hvidvin en utrolig lethed, der får den til at danse dynamisk i glasset. I glasset afslører denne hvidvin fra vingården Nik Weis St. Urbans-Hof aromaer af hyldebær, mangoer og grønne æbler, suppleret med kamille. Riesling Bockstein Kabinett kan med rette betragtes som usædvanligt frugtig og fløjlsagtig, da den er vinificeret med en behageligt sødlig smagsprofil. Finalen af denne hvidvin fra regionen Mosel imponerer endelig med en smuk eftersmag.

Vinifikation af vingården Nik Weis St. Urbans-Hof Riesling Bockstein Kabinett

Den elegante Riesling Bockstein Kabinett fra Tyskland er en enkelttraubet vin, vinificeret af druesorten Riesling. Efter høsten kommer druerne hurtigt ind i kælderen. Her bliver de selekteret og forsigtigt knust. Derefter foregår gæringen i store fade ved kontrollerede temperaturer. Efter enden gærer den lette Riesling Bockstein Kabinett i nogle måneder i 1000 liters egetræsfade.

Madparring til vingården Nik Weis St. Urbans-Hof Riesling Bockstein Kabinett

Denne hvidvin fra Tyskland passer perfekt som ledsager til en lang række retter, men er også en fornøjelse at nyde solo.

• Flere produkter fra Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof