Riesling Alte Reben - Adelseck

Med Adelseck Riesling Alte Reben kommer en førsteklasses hvidvin i det svingede glas. Heri udfolder den en vidunderligt strålende, lysegul farve. I glasset viser denne hvidvin fra Adelseck aromaer af ferskner, suppleret med mineraler. På ganen åbner Adelsecks Riesling Alte Reben behageligt tør, gribende og aromatisk. På tungen kendetegnes denne afbalancerede hvidvin af en særdeles sprød og let tekstur. Finalen på denne hvidvin fra vinregionen Nahe begejstrer til sidst med en smuk eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineralske noter fra de vulkanske jordbundsdominerede marker.

Vinifikation af Adelseck Riesling Alte Reben

Denne balancerede hvidvin fra Tyskland er vinificeret på druesorten Riesling. Druerne vokser under optimale betingelser i Nahe. Vinplanterne slår her deres rødder dybt ned i jord af vulkansk sten. Efter høsten kommer druerne hurtigt ind i vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Riesling Alte Reben harmonisere videre i nogle måneder på bundfaldet.

Mad-anbefaling til Adelseck Riesling Alte Reben

Denne tyske vin bør nydes bedst velafkølet ved 8 - 10°C. Den egner sig perfekt som ledsagende vin til porre-tortilla, grøntsagssalat med rødbede eller spaghetti med yoghurt-myntepesto.

• Flere produkter fra Adelseck