Quinta dos Murças Minas Douro DOC - Esporão

Den elegante Quinta dos Murças Minas Douro fra Esporão kommer med lysende purpur rødt i glasset. Bouquetet af denne rødvin fra Douro & Porto fortryller med antydninger af blåbær, brombær, sorte kirsebær og svesker. Netop dens frugtige karakter gør denne vin så særlig.

Quinta dos Murças Minas Douro fra Esporão er optimal for alle, der foretrækker så lidt sødme i vinen som muligt. Alligevel viser den sig aldrig magert eller skrøbeligt, men derimod rund og smidig. På tungen karakteriseres denne velafbalancerede rødvin af en uhyre let tekstur. Gennem sin vitale frugtsyre afslører Quinta dos Murças Minas Douro sig ved ganen på imponerende frisk og levende vis. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige rødvin fra vinregionen Douro & Porto til slut med betydelig længde. Atter en gang viser der sig antydninger af brombær og svesker. I gensvaret tilføjes der mineraliske noter fra de af sandsten og skifer dominerede jorde.

Vinifikation af Esporão Quinta dos Murças Minas Douro

Denne balancerede rødvin fra Portugal er lavet af druesorterne Tempranillo, Tinta Francisca, Tinto Cão, Touriga Franca og Touriga Nacional. I Douro & Porto vokser vinplanterne, der producerer druerne til denne vin, på jorde af skifer og sandsten. Druerne til denne rødvin fra Portugal plukkes udelukkende i hånden, efter at den optimale modning er sikret. Efter høsten kommer druerne hurtigt ind i pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt malet. Derefter sker gæringen i granit, beton og små egetræer ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring lagres Quinta dos Murças Minas Douro yderligere i 9 måneder i franske egetræsfade.

Madparring til Esporão Quinta dos Murças Minas Douro

Nyd denne rødvin fra Portugal ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til spinatgratineret med mandler, porresuppe eller kikærtegryde.

• Flere produkter fra Esporão