Champagner Prélude Brut - Champagne Taittinger

Champagnen Prélude Brut fra vinregionen Champagne præsenterer sig i glasset i en brillant skinnende gyldengul farve. Perlespillet i denne champagne glimrer i glasset utroligt fint, elegant og vedvarende. Efter den første omhældning udmærker denne mousserende vin sig ved en vidunderlig lethed, der får den til at danse livligt i glasset. I glasset fremviser denne mousserende vin fra Champagne Taittinger aromaer af Mon Cheri-kirsebær, appelsinblomst, lime, skovbærmarmelade og kumquats, suppleret af valnød, flettet gærbrød og flødekaramel. Champagnen Prélude Brut fra Champagne Taittinger er det rette valg for alle vinelskere, der kan lide så lidt restsukker som muligt i vinen. Alligevel virker den aldrig mager eller stram, men rund og smidig. På tungen udmærker denne letfodede mousserende vin sig ved en utrolig silkeagtig tekstur. I eftersmagen begejstrer den fra vinregionen Champagne endelig med en bemærkelsesværdig længde. Igen viser der sig antydninger af lime og grapefrugt.

Vinifikation af Champagne Taittinger Champagner Prélude Brut

Grundlaget for den førsteklasses og vidunderligt elegante cuvée Champagner Prélude Brut fra Champagne Taittinger er Chardonnay- og Pinot Noir-druer. Selvfølgelig er Champagner Prélude Brut også præget af klimatiske og stilistiske faktorer i Champagne. Denne franske vin kan i ordets bedste betydning betegnes som en vin fra den gamle verden, der præsenterer sig usædvanligt imponerende. På det optimale modningstidspunkt høstes druerne til Champagner Prélude Brut udelukkende i hånden uden hjælp af grove og lidt selektive fuldautomatiske høstmaskiner. Efter høsten bringes druerne hurtigst muligt til kælderen. Her sorteres de og presses nænsomt. Nu følger gæringen af grundvinene. Efter sammenstillingen af cuvéen følger den videre udbygning på basis af flaskelagring. Efterfølgende modner Champagne Taittinger Champagner Prélude Brut i nogle måneder på flaske og bliver til sidst degorgeret.

Madanbefaling til Champagne Taittinger Champagner Prélude Brut

Denne franske mousserende vin bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til omelet med laks og fennikel, aspargessalat med quinoa eller kokos-lime-fiskecurry.

Udmærkelser til Champagnen Prélude Brut fra Champagne Taittinger

• Flere produkter fra Champagne Taittinger