Grauburgunder am Nussbaum trocken - Spiess

Den elegante Grauburgunder Am Nussbaum fra Spiess skinner med lys kobberguld i glasset. I glasset viser denne hvidvin fra Spiess aromas af appelsiner, ananas, limer, guava og physalis, suppleret med fyldig nøddechokolade, valnød og brændte mandler. Denne tørre hvidvin fra Spiess er lige det rette for vinelskere, der helst drikker knochentrocken.

Vinifikation af Grauburgunder Am Nussbaum fra Spiess

Grundlaget for den velafbalancerede Grauburgunder Am Nussbaum fra Rheinhessen er druer fra druesorten Grauburgunder. Efter høsten kommer druerne straks til vineriet. Her sorteres de og males forsigtigt. Derefter sker gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en modning i nogle måneder på de fine gærrester, før vinen endelig tappes.

Madparring til Grauburgunder Am Nussbaum fra Spiess

Denne tyske vin bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10 °C. Den passer perfekt som ledsager til grøntsagsretter med pesto, grøntsagssalat med rødbeder eller spinatgratin med mandler.

• Flere produkter fra Weingut Spiess