Heyl zu Herrnsheim Grauburgunder trocken - St. Antony

Med St. Antony Heyl zu Herrnsheim Grauburgunder kommer en førsteklasses hvidvin i vinglasset. Her præsenterer den en vidunderligt strålende lysegul farve. Den første duft af Heyl zu Herrnsheim Grauburgunder kærtegner med noter af ferskner, pærer og æbler. De frugtige aspekter af bouqueten får endnu flere frugtig-balsamiske nuancer tilføjet.

Denne hvide vin fra St. Antony er perfekt til alle vinelskere, der foretrækker så lidt restsødme som muligt i vinen. Alligevel fremstår den aldrig sparsom eller sprød, som man naturligvis kunne forvente af en vin i det højere prissegment. Finalen af denne hvidvin fra vinregionen Rheinhessen imponerer i sidste ende med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Heyl zu Herrnsheim Grauburgunder fra St. Antony

Den elegante Heyl zu Herrnsheim Grauburgunder fra Tyskland er en enkelt traubevin, vinificeret af druesorten Grauburgunder (Pinot Grigio). Bærrene til denne hvidvin fra Tyskland plukkes udelukkende i hånden på det optimale modenhedstidspunkt. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til vineriet. Her sorteres de og bliver forsigtigt knust. Derefter sker gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen kan Heyl zu Herrnsheim Grauburgunder harmonisere i flere måneder på det fine gær.

Madparring til Heyl zu Herrnsheim Grauburgunder fra St. Antony

Drik denne hvidvin fra Tyskland ideelt set godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til wokgrøntsager med fisk, omelet med laks og fennikel eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Weingut St. Antony