Neipperger Sauvignon Blanc - Weingut Graf Neipperg

Med vingården Graf Neipperg kommer Neipperger Sauvignon Blanc en klassisk hvidvin i det svingede glas. Her præsenterer den en vidunderligt brillant, lys gul farve. Hældt i et hvidvinsglas viser denne hvidvin fra Tyskland herligt udtryksfulde aromaer af abrikos, pink grapefrugt, blomme og citron, afrundet af yderligere frugtige nuancer, som modningen på træfadet bidrager med.

Denne hvide vin fra vingården Graf Neipperg er præcis det rette valg for alle vinelskere, der foretrækker så lidt sødme som muligt i vinen. Den fremstår dog aldrig mager eller tør, men rund og smidig. På ganen præsenterer teksturen af denne lette hvidvin sig vidunderligt sprød. Finalen på denne hvidvin fra vinregionen Württemberg overrasker til sidst med en dejlig eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineralske toner fra de sandstenspræget jorde.

Vinifikation af Neipperger Sauvignon Blanc fra vingården Graf Neipperg

Denne elegante hvidvin fra Tyskland vinificeres af druesorten Sauvignon Blanc. Druerne vokser under optimale forhold i Württemberg. Vinstokkene graver deres rødder dybt i jordbunden af sandsten her. Efter druehøsten kommer druerne straks til pressehuset. Her sorteres de og åbnes forsigtigt. Derefter følger gæringen i store træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringens afslutning lagres Neipperger Sauvignon Blanc i yderligere et par måneder i store egetræsfade.

Anbefaling til mad til vingården Graf Neipperg Neipperger Sauvignon Blanc

Nyd denne hvidvin fra Tyskland bedst moderat afkølet ved 11 - 13°C som ledsager til stegt ørred med ingefær-pære, kokos-lime fiskecurry eller wokkede grøntsager med fisk.

• Flere produkter fra Weingut Graf Neipperg