Musso Chardonnay - Virgen de las Viñas

Den letfodede Musso Chardonnay fra Virgen de las Viñas flyder med en brillant gyldengul farve i glasset. Den første næse af Musso Chardonnay smigrer med nuancer af hyldeblomst og citron. Til de frugtige toner i bouqueten slutter der sig endnu flere frugtige-balsamiske nuancer.

På ganen starter Musso Chardonnay fra Virgen de las Viñas behageligt tør, gribende og aromatisk. På trods af sin tørre smagsprofil begejstrer denne hvidvin med fineste smelt og fint indvævet restsødme. På tungen udmærker denne letfodede hvidvin sig ved en umådeligt cremet tekstur. Takket være den moderate frugtsyre smigrer Musso Chardonnay med en behagelig mundfølelse, uden at den mangler saftig livlighed. I eftersmagen begejstrer denne vin fra regionen Castilla-La Mancha til sidst med en smuk længde. Igen viser der sig toner af citron og hyldeblomst.

Vinifikation af Musso Chardonnay fra Virgen de las Viñas

Denne vin lægger klart fokus på én druesort, nemlig Chardonnay. Til denne usædvanligt elegante, rene sortsvin fra Virgen de las Viñas blev der kun høstet førsteklasses druemateriale. Efter høsten kommer druerne omgående til kælderen. Her bliver de selekteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en lagring i nogle måneder på bundfaldet, før vinen til sidst kommes på flaske.

Mad-anbefaling til Musso Chardonnay fra Virgen de las Viñas

Denne hvidvin fra Spanien fungerer perfekt til de mest forskellige retter, men er også en nydelse, når den drikkes alene.

• Flere produkter fra Virgen de las Viñas