Le Petit Fermier Chardonnay - Vignobles Vellas

Med Vignobles Vellas Le Petit Fermier Chardonnay kommer en førsteklasses hvidvin i det krystalklare glas. Her viser den en vidunderligt brillant, gyldengul farve. Næsen på denne hvidvin fra Languedoc-Roussillon begejstrer med nuancer af citron, pære, moden æble og fersken. Netop dens frugtbetonede karakter gør denne vin så særlig.

På ganen åbner Le Petit Fermier Chardonnay fra Vignobles Vellas vidunderligt tør, med godt greb og aromatisk. Le Petit Fermier Chardonnay kan med rette betegnes som usædvanligt frugtbetonet og fløjlsblød, da den er vinificeret med en vidunderligt liflig smagsprofil. På tungen udmærker denne lette hvidvin sig ved en umådeligt sprød og let tekstur. Takket være den moderate frugtsyre smigrer Le Petit Fermier Chardonnay ganen med en behagelig fornemmelse, uden samtidig at mangle friskhed. Finalen på denne hvidvin fra regionen Languedoc-Roussillon, mere præcist fra Coteaux du Languedoc, overbeviser til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Vignobles Vellas Le Petit Fermier Chardonnay

Den elegante Le Petit Fermier Chardonnay fra Frankrig er en enkeltsortsvin fremstillet af druesorten Chardonnay. Efter håndhøst kommer druerne hurtigst muligt til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen kan Le Petit Fermier Chardonnay harmonisere yderligere i nogle måneder på bundfaldet. Efter vinens færdiggørelse bliver Le Petit Fermier Chardonnay nænsomt afalkoholiseret.

Mad-anbefaling til Le Petit Fermier Chardonnay fra Vignobles Vellas

Denne franske hvidvin fungerer perfekt som ledsager til et væld af retter, men er også en nydelse at drikke alene.

• Flere produkter fra Vignobles Vellas