Musso Sauvignon Blanc - Casa Rojo

Musso Sauvignon Blanc fra vinregionen Castilla - La Mancha præsenterer sig i glasset i en strålende, lys gul farve. Buketten af denne hvidvin fra Castilla - La Mancha fortryller med noter af vinbergspærer, fersken, appelsin og pomelo. Netop den frugtbetonede karakter gør denne vin så speciel.

Musso Sauvignon Blanc fra Casa Rojo er den rigtige dråbe for alle, der foretrækker at have så lidt restsukker som muligt i vinen. Samtidig viser den sig aldrig som karrig eller tør, som man naturligvis kunne forvente af en vin, der koster over 4 euro. På tungen kendetegnes denne lette hvidvin ved en utrolig silkeagtig tekstur. Den velafbalancerede frugtsyre kærtegner smagsløgene, uden at den går på kompromis med saftig livlighed. Finalen af denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Castilla - La Mancha, nærmere bestemt fra La Mancha DO, imponerer endelig med en dejlig eftersmag.

Vinifikation af Musso Sauvignon Blanc fra Casa Rojo

Denne hvidvin har et klart fokus på en druesort, nemlig Sauvignon Blanc. Til denne vidunderligt elegante, enestående vin fra Casa Rojo er der kun blevet brugt det bedste drue materiale. Efter høsten kommer druerne straks til kælderen. Her bliver de selekteret og forsigtigt kværnet. Derefter sker gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en lagring på nogle måneder på den fine gær, før vinen endelig bliver aftappet.

Mad anbefaling til Musso Sauvignon Blanc fra Casa Rojo

Denne spanske vin bør nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som følgevin til spaghetti med yoghurt-mynte-pesto, frugtagtig endiviesalat eller grøntsagssalat med rødbede.

• Flere produkter fra Casa Rojo