Mouton Cadet Rouge Bordeaux AOC - Baron Philippe de Rothschild S.A.

Mouton Cadet Rouge Bordeaux fra Baron Philippe de Rothschild S.A. fra Bordeaux præsenterer i det svungne glas en lysende, purpurfarvet farve. I duften præsenterer denne Baron Philippe de Rothschild S.A. rødvin en række sorte ribsgener, morbær, blåbær og brombær. Som om det ikke allerede var imponerende, tilføjer de yderligere aromaer som bitter chokolade, sort te og kakaobønne sig gennem hhv. mælket og lageret i rustfrit stål.

Denne tørre rødvin fra Baron Philippe de Rothschild S.A. er noget for vinelskere, der slet ikke kan få deres vin tørt nok. Mouton Cadet Rouge Bordeaux kommer tæt på dette, da den er vinificeret med kun 1,4 gram restsukker. Gennem sin tilstedeværende frugtsyre fremstår Mouton Cadet Rouge Bordeaux på ganen imponerende frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne unge rødvin fra vinregionen Bordeaux til sidst med god længde. Der viser sig igen antydninger af brombær og blåbær. I tilbageholdenheden tilføjes der også mineralske noter fra de kalksten og ler dominerede jorde.

Vinifikation af Mouton Cadet Rouge Bordeaux fra Baron Philippe de Rothschild S.A.

Denne velafbalancerede rødvin fra Frankrig fremstilles af druesorterne Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot. I Bordeaux vokser vinstokke, der producerer druerne til denne vin, på jorde af ler, kalksten og grus. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til vinkælderen. Her sorteres de og males forsigtigt. Følg fermentationen i rustfrit ståltank ved kontrollerede temperaturer. Fermenteringen efterfølges af en modning i nogle måneder på fine gær, inden vinen endelig bliver tappet.

Madanbefaling til Baron Philippe de Rothschild S.A. Mouton Cadet Rouge Bordeaux

Oplev denne rødvin fra Frankrig bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til porresuppe, kålroulade eller bagte søde kartofler med fårost.

• Flere produkter fra Baron Philippe de Rothschild