Moinante Branco Curtimenta - Mainova

Den letfodede Moinante Branco Curtimenta fra Mainova flyder ind i glasset med en strålende lysegul farve. I glasset afslører denne hvidvin fra Mainova aromaer af citrongræs, papaya, gallia melon, citron og guava, suppleret af enebær, garrigue og elskov. Denne tørre hvidvin fra Mainova er ideel til folk, der kan lide den helt tør. Moinante Branco Curtimenta kommer allerede meget tæt på dette, da den er presset med kun 1 gram restsukker. I smagen er konsistensen af denne letfodede hvidvin vidunderligt tæt. Takket være den vitale frugtsyre er Moinante Branco Curtimenta usædvanlig frisk og livlig i munden. I eftersmagen glæder denne vin fra Alentejo-vinområdet med en god længde. Igen er der noter af grapefrugt og Gallia melon.

Vinifikation af Moinante Branco Curtimenta fra Mainova

Den elegante Moinante Branco Curtimenta fra Portugal er en cuvée vinificeret på druesorterne Antao Vaz, Arinto og Verdelho. Efter håndhøsten bliver druerne hurtigt bragt til pressehuset. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Gæringen finder derefter sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af et par måneders modning på den fine bærme, inden vinen endelig tappes på flasker.

Madanbefaling til Mainova Moinante Branco Curtimenta

Oplev denne hvidvin fra Portugal ideelt set godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til kålroulader, frugtagtig endiviesalat eller grøntsagsgryde med pesto.

• Flere produkter fra Mainova