Mainova Branco - Mainova

Mainova Mainova Branco er en førsteklasses hvidvin. Den viser en vidunderlig strålende lysegul farve. Den første næse af Mainova Branco smigrer med nuancer af ananas, appelsiner og limefrugter. Til de frugtige aspekter i bouqueten kommer noter af fadlagring og endnu mere frugtagtig-balsamiske nuancer.

Denne vin begejstrer med sin elegant tørre smag. Den er aftappet med kun 1 gram restsukker. Dette er en ægte kvalitetsvin, der klart skiller sig ud fra mere enkle kvaliteter, og derfor fortryller denne portugisiske vin naturligvis med den fineste balance på trods af al sin tørhed. Fremragende smag kræver ikke nødvendigvis en masse sukker. Denne lette hvidvin præsenterer sig letfodet og kompleks i smagen. Med sin tilstedeværende frugtsyre er Mainova Branco imponerende frisk og livlig i smagen. Afslutningen af denne hvidvin fra Alentejo-vinområdet er overbevisende med en god eftersmag.

Vinificering af Mainova Mainova Branco

Grundlaget for den førsteklasses og vidunderligt elegante Cuvée Mainova Branco fra Mainova er Antao Vaz-, Arinto og Verdelho-druerne. Efter håndhøsten bliver druerne hurtigt bragt til vinhuset. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt brudt op. Gæringen følger i små træer ved kontrollerede temperaturer. Når gæringen er afsluttet, lagres Mainova Branco i flere måneder på egetræsfade.

Madanbefaling til Mainova Branco fra Mainova

Denne hvidvin fra Portugal nydes bedst moderat afkølet ved 11 - 13°C. Den er et perfekt tilbehør til spaghetti med yoghurt-myntepesto, spaghetti med kapers-tomatsauce eller stegt ørred med ingefær-pære.

• Flere produkter fra Mainova