Mas La Roca Tinto - Vallformosa

Med Vallformosa Mas La Roca Tinto kommer en førsteklasses rødvin i det svingende glas. Den afslører en vidunderligt tæt, rubinrød farve. Nase af denne rødvin fra Catalonien fortryller med aromaer af blomme, hindbær og brombær. Hvis vi fortsætter med at følge aromatikken, kommer rød stikkelsbær, lakrids og hvid peber til syne.

Denne Vallformosa-rødvin er ideel for vinelskere, der foretrækker at drikke deres vin tør. Mas La Roca Tinto nærmer sig dette faktisk, da den er lavet med blot 1,6 gram restsukker. Denne kraftfulde og komplekse rødvin fremstår på ganen fyldig og tæt. Takket være sin markante frugtige syre fremstår Mas La Roca Tinto imponerende frisk og levende. I eftersmagen begejstrer denne godt lagringsparate vin fra vinregionen Catalonien med en bemærkelsesværdig længde. Endnu engang viser den hints af hindbær og blomme.

Vinifikation af Vallformosa Mas La Roca Tinto

Denne kraftfulde spanske rødvin fremstilles af druesorterne Cabernet Sauvignon, Garnacha og Tempranillo. Efter høsten ankommer druerne hurtigt til vineriet. Her sorteres de og knustes forsigtigt. Derefter følger gæring i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Gæringen afsluttes med en modning i nogle måneder på binen, før vinen endeligt tappes på flaske.

Anbefaling af mad til Mas La Roca Tinto fra Vallformosa

Denne spanske vin bør nydes bedst tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til rucola-penne, grøntsags-couscous med oksekødskød, eller krydrede karryretter med lam.

• Flere produkter fra Vallformosa