Freyé Syrah Tempranillo - Vallformosa

Den kraftige Freyé Syrah Tempranillo fra Vallformosa glider med en tæt dyb lilla ind i glasset. I glasset afslører denne Vallformosa rødvin aromaer af lilje og blommer, suppleret med lakrids, ristet træ og sorte kirsebær. Vallformosa Freyé Syrah Tempranillo præsenterer sig for vinnyderen behageligt tør. Denne rødvin fremstår aldrig grov eller spare, men rund og smidig. På tungen kendetegnes denne kraftfulde rødvin ved en utroligt tæt tekstur. Takket være sin markante frugtige syre fremstår Freyé Syrah Tempranillo smagsmæssigt forfriskende og livlig. I eftersmagen imponerer denne godt lagringsdygtige vin fra vinregionen Catalonien til sidst med en god længde. Der viser sig igen nuancer af blomme og lilje.

Vinifikation af Freyé Syrah Tempranillo fra Vallformosa

Den kraftige Freyé Syrah Tempranillo fra Spanien er en cuvée, vinificeret af druesorterne Syrah og Tempranillo. Efter håndhøstning ankommer druerne straks til presseriet. Her udvælges de og forsigtigt knuses. Derefter sker gæringen i rustfrit ståltank og i store egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Efter slutningen af gæringen kan Freyé Syrah Tempranillo harmonisere sig yderligere i 5 måneder på bundfaldet.

Anbefaling til madparring for Freyé Syrah Tempranillo fra Vallformosa

Denne spanske vin bør nydes ved den bedste temperatur på 15 - 18°C. Den er perfekt som ledsager til Ossobuco, Boeuf Bourguignon eller andebryst med sukkerærter.

• Flere produkter fra Vallformosa